Envie de surprendre vos invités avec des cocktails savoureux, épicés et rafraîchissants ? Le jus de gingembre bio Bissao, avec son caractère puissant et sa douceur naturelle, est l’ingrédient secret des meilleurs mixologues. Découvrez nos 7 recettes de cocktails à base de jus de gingembre, faciles à réaliser chez vous, avec ou sans alcool.
Pourquoi le jus de gingembre est l’ingrédient star des cocktails ?
Le gingembre frais apporte une note épicée et légèrement sucrée qui sublime aussi bien les spiritueux que les boissons sans alcool. Riche en antioxydants et reconnu pour ses vertus digestives, le jus de gingembre Bissao est pressé à froid à partir de racines issues de l’agriculture biologique, sans colorant ni conservateur. Résultat : un goût authentique, puissant et 100 % naturel, parfait pour vos recettes de cocktails maison.
1. Moscow Mule au gingembre Bissao
Le grand classique revisité avec un jus de gingembre bio qui fait toute la différence. Temps de préparation : 3 minutes.
- 5 cl de vodka
- 8 cl de jus de gingembre Bissao
- 2 cl de jus de citron vert frais
- Eau gazeuse
- Glaçons, feuilles de menthe, rondelle de citron vert
Préparation : Remplissez un mug en cuivre (ou un verre highball) de glaçons. Versez la vodka, le jus de gingembre et le jus de citron vert. Complétez avec l’eau gazeuse, remuez délicatement et décorez avec la menthe et le citron vert.
2. Dark & Stormy au gingembre bio
Un cocktail caribéen intense, parfait pour les apéros d’été. Le jus de gingembre remplace avantageusement la ginger beer industrielle trop sucrée.
- 6 cl de rhum ambré
- 10 cl de jus de gingembre Bissao
- 1 cl de jus de citron vert
- Eau gazeuse (facultatif)
- Glaçons
Préparation : Dans un verre rempli de glaçons, versez le jus de gingembre et le citron vert. Ajoutez le rhum ambré en le faisant couler doucement sur le dos d’une cuillère pour créer un dégradé. Servez immédiatement.
3. Gin Ginger Fizz
Un cocktail élégant qui marie le gin botanique au piquant du gingembre. Idéal pour un apéritif chic.
- 4 cl de gin
- 6 cl de jus de gingembre Bissao
- 2 cl de sirop d’agave
- Jus d’un demi-citron jaune
- Eau tonique
Préparation : Dans un shaker avec des glaçons, secouez le gin, le jus de gingembre, le sirop d’agave et le citron pendant 10 secondes. Filtrez dans un verre à vin, complétez avec le tonic et décorez d’une tranche de concombre.
4. Mojito au gingembre (version revisitée)
La fraîcheur de la menthe rencontre la chaleur du gingembre : une explosion de saveurs.
- 5 cl de rhum blanc
- 6 cl de jus de gingembre Bissao
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère de sucre de canne
- 1 citron vert coupé en quartiers
- Eau gazeuse, glace pilée
Préparation : Pilez la menthe, le citron vert et le sucre au fond du verre. Ajoutez la glace pilée, le rhum et le jus de gingembre. Complétez avec l’eau gazeuse, mélangez et dégustez.
5. Virgin Ginger Mule (sans alcool)
Pour vos invités qui ne boivent pas d’alcool, un mocktail aussi savoureux que l’original. Le jus de gingembre bio Bissao apporte toute la puissance aromatique sans la vodka.
- 10 cl de jus de gingembre Bissao
- 3 cl de jus de citron vert
- 1 cl de sirop d’agave
- Eau gazeuse
- Concombre, menthe, glaçons
Préparation : Dans un verre rempli de glaçons, mélangez le jus de gingembre, le citron vert et le sirop d’agave. Complétez avec l’eau gazeuse et décorez avec des rondelles de concombre et des feuilles de menthe.
6. Le Bissao Sunset (cocktail africain)
Une création originale qui associe nos deux jus phares : gingembre et hibiscus, pour un cocktail aux couleurs du soleil couchant.
- 6 cl de jus de gingembre Bissao
- 6 cl de jus d’hibiscus Bissao
- 4 cl de rhum blanc (ou eau gazeuse pour une version sans alcool)
- 1 cl de jus de citron vert
- Glaçons, tranche d’orange
Préparation : Versez d’abord le jus d’hibiscus dans le verre rempli de glaçons. Ajoutez délicatement le jus de gingembre pour créer un effet dégradé, puis le rhum et le citron vert. Décorez d’une tranche d’orange.
7. Ginger Spritz italien
Une variante épicée du célèbre spritz, parfaite pour l’apéritif.
- 6 cl de Prosecco
- 4 cl d’Aperol
- 5 cl de jus de gingembre Bissao
- Eau gazeuse
- Tranche d’orange, glaçons
Préparation : Dans un grand verre à vin rempli de glaçons, versez l’Aperol, le jus de gingembre puis le Prosecco. Complétez avec un trait d’eau gazeuse et décorez d’une tranche d’orange.
Nos conseils pour réussir vos cocktails au gingembre
- Servez toujours très frais : le jus de gingembre Bissao révèle pleinement ses arômes entre 4 et 6°C.
- Dosez selon l’intensité souhaitée : commencez avec 5 cl et ajustez. Notre jus est pur et puissant.
- Associez avec des agrumes : citron vert, citron jaune, pamplemousse rose subliment les notes épicées.
- Privilégiez les glaçons de grande taille pour une dilution lente et un cocktail qui garde tout son caractère.
- Pour les mocktails, ajoutez une pointe de piment d’Espelette ou de poivre noir pour renforcer le côté épicé.